クレン典子さんがホテル前まで迎えに来てくれた。初日初っ端の不動産視察にあたり現地リアルター(不動産仲介業者)との時間つぶしで「地元で人気のベーカリーに行こう」と言われ楽しいスタートとなりました。このクレンさんは同志社大学卒業後ミシシッピー州の学校でボランティア活動で渡米したという。現在はニューオーリンズ大学で客員教授で日本語とお茶の日本文化を教えている。サマースクールでは毎年現地米国人を連れ同志社大で活動をする傍ら､不動産業者としてまた不動産投資会社を営むユニークなガイドさんです。2005年のハリケーン･カトリーナの直撃で壊滅的な被害を受けた地区を少し歩き､以前は町のガソリンスタンドをベーカリーにリノベーションしたというお店に。観光では間違いなくスルーしてしまうような店に入ることになりました。
以前はガソリンスタンド､カトリーナのあと長い間閉店していたこの建物は現在ベーカーリーカフェ
すでに朝食は済ませていたのでこのようなPetitパンで…
